@sharkie Oui chaque région a ces spécialité, les atriaux c'est une spécialité du canton de fribourg

@lodiech c'est de ma région

@epinesauvage De rien c'est avec plaisir de partagé un peux de ma région

@lodiech Merci pr tes explications 😉

@sharkie je sais pas je connais pas la caillette

@lodiech c'est comme de la caillette ^^

@rebelle32 Merci, ont c'est régalé

@tashunka3105 merci, c'était très bon, en plus fait maison c'est encore meilleur ont a passé tout le samedi a fabriqué le rôti de samedi soir, des terrine de campagne et les atriaux,

@epinesauvage Sharkie
Les atriaux c'est a basse de viande de porc, ont met de la bajout, lard maigre, fois de porc passé au hachoir a viande, pour faire la face ont y ajoutes les épices , du persil , avec cette farce ont fait des boules envelopée dans une crépine de porc et rôti au four, la ont les a fait au four a bois au dépôt

@lodiech bon appétit....

Hello @lodiech, un très bon appétit à toi et une excellente soirée 🙂.

c'est quoi ?????

@lodiech Bonsoir, désolée mais question bête... : C'est quoi de l'atriau...?